Pinky Bandinsky
Меню
хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN 373 г
хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN 220 г
хит Чизбургер с бататом 40 BYN 340 г
хит Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи 32 BYN 184 г
хит Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо 33 BYN 335 г
хит Говядина с картофельными дольками 54 BYN 300 гОтзывы
Отзывов пока нет. Их смогут оставить гости после визита по брони или по чеку, так их нельзя купить или написать заранее.
Рядом
ещё места в нескольких минутах отсюда
Меню
хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN 373 г хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN 220 г хит Чизбургер с бататом 40 BYN 340 г хит Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи 32 BYN 184 г хит Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо 33 BYN 335 г хит Говядина с картофельными дольками 54 BYN 300 г
хит Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком 33 BYN 321 г
хит Чуррос с кремом из сгущенки 23 BYN 200 г
хит Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю 39 BYN 235 г хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN 
Батат фри с трюфельным соусом 21 BYN 155 г хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN 220 г
Крокеты с красной икрой и ромеско 28 BYN 140 г хит Чизбургер с бататом 40 BYN 340 г
Крокеты с хамоном и трюфельным айоли 25 BYN 147 г
Ватрушка с тартаром из говядины, грушей и дорблю 29 BYN 220 г
Пита с креветками 36 BYN 300 г
Ватрушка с крудо из креветок 29 BYN 195 г хит Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи 32 BYN 184 г
Зеленый салат с копченой страчателлой и кунжутной заправкой 30 BYN 185 г
Салат с крабом, томатами и соусом Ру 44 BYN 141 г
Салат Цезарь с хрустящим цыпленком 28 BYN 160 г
Салат с фруктами и креветками 35 BYN 222 г
Большой зеленый салат с киноа 39 BYN 272 г
Салат с грейпфрутом, манго и цитрусовым соусом 31 BYN 200 г
Паста с уткой и соусом Жу 34 BYN 175 г
Свежая паста с крабом и соусом Морне 48 BYN 165 г
Орзо с креветками, кремом ромеско и пармезаном 35 BYN 191 гфото Орзо со щечками и соусом Жу 34 BYN 196 г
Свежая паста с креветками 36 BYN 200 г
Свежая паста с форелью, кремом ромеско и пармезаном 37 BYN 176 г
Сливочная паста с крудо из креветок и форели 36 BYN 275 г хит Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо 33 BYN 335 г хит Говядина с картофельными дольками 54 BYN 300 г
Бёф бургиньон с трюфельным пюре 36 BYN 212 г
Говядина с пюре, спаржей и черным перцем 50 BYN 250 г
Утиная грудка с кремом из груши и соусом Жу 39 BYN 205 г
Язык с пшеницей и соусом Жу 39 BYN 209 г
Хашбраун с лососем 34 BYN 215 г
Драники со сливочно-трюфельным соусом 22 BYN 230 г
Лосось с ромеско и пеной Морне 46 BYN 176 г
Драники с крабом, креветками и сливочным соусом 39 BYN 241 г
Бенедикт с форелью, авокадо и голландским соусом 32 BYN 219 г
Драники с форелью, микс-салатом, пашот и дзадзыки 29 BYN 280 г
Блинчики с меренгой и карамелью 20 BYN 340 г
Pinky завтрак 30 BYN 272 г
Белковый омлет с зеленым салатом 27 BYN 270 г
Большой крокет с говяжьей котлетой и грибным соусом 36 BYN 242 г
Шакшука со страчателлой и кинзой 31 BYN 322 г
Сырники с ягодами конфи и сметаной 18 BYN 185 гфото Рисовая каша с ягодами конфи 14 BYN 240 г
Скрэмбл с креветками и соусом Морне 29 BYN 246 г хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN хит Чизбургер с бататом 40 BYN хит Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи 32 BYN хит Говядина с картофельными дольками 54 BYN хит Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо 33 BYN хит Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком 33 BYN хит Чуррос с кремом из сгущенки 23 BYN хит Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю 39 BYN Меню собрано с сайта заведения: цены и наличие уточняйте у официанта.
Хиты
12 блюд хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN 373 г хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN 220 г хит Чизбургер с бататом 40 BYN 340 г хит Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи 32 BYN 184 г хит Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо 33 BYN 335 г хит Говядина с картофельными дольками 54 BYN 300 г хит Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком 33 BYN 321 г хит Чуррос с кремом из сгущенки 23 BYN 200 г хит Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю 39 BYN 235 г хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN хит Чизбургер с бататом 40 BYN Супы
4 блюда хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN 373 г
Томатный суп с фетой, авокадо и киноа 21 BYN 335 г
Хлебная корзина 12 BYN 150 г
Крем-суп из тыквы с креветками и кленовым сиропом 24 BYN 335 гДжанк Фуд
8 блюд Батат фри с трюфельным соусом 21 BYN 155 г хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN 220 г Крокеты с красной икрой и ромеско 28 BYN 140 г хит Чизбургер с бататом 40 BYN 340 г Крокеты с хамоном и трюфельным айоли 25 BYN 147 г Ватрушка с тартаром из говядины, грушей и дорблю 29 BYN 220 г Пита с креветками 36 BYN 300 г Ватрушка с крудо из креветок 29 BYN 195 гСалаты
7 блюд хит Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи 32 BYN 184 г Зеленый салат с копченой страчателлой и кунжутной заправкой 30 BYN 185 г Салат с крабом, томатами и соусом Ру 44 BYN 141 г Салат Цезарь с хрустящим цыпленком 28 BYN 160 г Салат с фруктами и креветками 35 BYN 222 г Большой зеленый салат с киноа 39 BYN 272 г Салат с грейпфрутом, манго и цитрусовым соусом 31 BYN 200 гПаста
8 блюд Паста с уткой и соусом Жу 34 BYN 175 г Свежая паста с крабом и соусом Морне 48 BYN 165 г Орзо с креветками, кремом ромеско и пармезаном 35 BYN 191 гфото Орзо со щечками и соусом Жу 34 BYN 196 г Свежая паста с креветками 36 BYN 200 г Свежая паста с форелью, кремом ромеско и пармезаном 37 BYN 176 г Сливочная паста с крудо из креветок и форели 36 BYN 275 гГорячие блюда
13 блюд хит Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо 33 BYN 335 г хит Говядина с картофельными дольками 54 BYN 300 г Бёф бургиньон с трюфельным пюре 36 BYN 212 г Говядина с пюре, спаржей и черным перцем 50 BYN 250 г Утиная грудка с кремом из груши и соусом Жу 39 BYN 205 г Язык с пшеницей и соусом Жу 39 BYN 209 г Хашбраун с лососем 34 BYN 215 г Драники со сливочно-трюфельным соусом 22 BYN 230 г Лосось с ромеско и пеной Морне 46 BYN 176 г Драники с крабом, креветками и сливочным соусом 39 BYN 241 г хит Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком 33 BYN 321 г
Фишкейк с фруктовым конфи 39 BYN 217 г
Драники со щекой и пармезаном 35 BYN 270 гДесерты
4 блюда хит Чуррос с кремом из сгущенки 23 BYN 200 г
Бриошь со сливочным кремом и свежими ягодами 25 BYN 208 г
Медово-шоколадные шарики со сливочным кремом 23 BYN 170 г
А-ля баскский чизкейк 25 BYN 184 гЗакуски
5 блюд
Креветки на гриле с тартаром из авокадо 39 BYN 215 г
Сырная тарелка 50 BYN 407 г
Вителло тоннато 37 BYN 200 г хит Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю 39 BYN 235 г
Севиче из лосося с хрустящим огурцом, авокадо и соусом халапеньо 36 BYN 137 гЗавтраки
14 блюд Бенедикт с форелью, авокадо и голландским соусом 32 BYN 219 г Драники с форелью, микс-салатом, пашот и дзадзыки 29 BYN 280 г Блинчики с меренгой и карамелью 20 BYN 340 г Pinky завтрак 30 BYN 272 г Белковый омлет с зеленым салатом 27 BYN 270 г Большой крокет с говяжьей котлетой и грибным соусом 36 BYN 242 г Шакшука со страчателлой и кинзой 31 BYN 322 г Сырники с ягодами конфи и сметаной 18 BYN 185 гфото Рисовая каша с ягодами конфи 14 BYN 240 г Скрэмбл с креветками и соусом Морне 29 BYN 246 г
Зеленая греча с муссом из пармезана 20 BYN 202 г
Сырники с манго-муссом и малиновой пудрой 20 BYN 222 г
Крок-месье с тартаром из форели 33 BYN 260 г
Сырники с форелью, икорным соусом и артишоками фри 33 BYN 203 гПопулярное
9 блюд хит Борщ с бородинским хлебом и салом 20 BYN хит Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом 34 BYN хит Чизбургер с бататом 40 BYN хит Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи 32 BYN хит Говядина с картофельными дольками 54 BYN хит Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо 33 BYN хит Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком 33 BYN хит Чуррос с кремом из сгущенки 23 BYN хит Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю 39 BYN 
Борщ с бородинским хлебом и салом
Описание
Густой и ароматный говяжий бульон. Сладковатая свёкла и нежная белокочанная капуста придают мягкость. Картофель и морковь добавляют насыщенность. Зеленый лук вносит пикантность. Томатная паста и уксус создают приятную кислинку, а нежное говяжье мясо создает идеальный баланс. Свиная грудинка добавляет глубину вкуса, а сметана — кремовость
Томатный суп с фетой, авокадо и киноа
Описание
Томатный суп строится на насыщенном вкусе томатов в собственном соку и овощного бульона с нежной сладостью моркови и лука. Стебель сельдерея и болгарский перец добавляют свежие травяные и сладковатые ноты, а вяленые томаты вносят концентрированную кислинку. Сыр фета, авокадо и киноа придают блюду кремовую текстуру, солоноватый акцент и приятную зернистость
Хлебная корзина
Описание
Корзина содержит три вида выпечки: тающая во рту бриошь, хрустящий тартин и мягкий бородинский хлеб
Крем-суп из тыквы с креветками и кленовым сиропом
Описание
Ароматный крем-суп с креветками
Батат фри с трюфельным соусом
Описание
Золотистые ломтики батата, обжаренные до хрустящей корочки. Подаётся с ароматным трюфельным соусом, который добавляет насыщенный вкус и изысканный аромат
Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом
Описание
Хрустящая корочка окружает сочную креветку. Васаби-майонез с кунжутом добавляет остроты и аромата. Лайм придаёт лёгкую кислинку
Крокеты с красной икрой и ромеско
Описание
Хашбраун служит основой для нежных крокетов. Крем ромеско придаёт им насыщенную пикантность, а красная икра добавляет солоноватую изысканность и приятную текстуру. Шнитт-лук вносит свежую нотку и лёгкий аромат
Чизбургер с бататом
Описание
Сочная котлета и хрустящий бекон уютно расположились в мягкой булочке. Чеддер придаёт насыщенную сливочность, а соус гриль добавляет пикантные нотки. Луковый мармелад и запечённый перец вносят сладковатую глубину, а батат фри дополняет блюдо приятной хрустящей текстурой
Крокеты с хамоном и трюфельным айоли
Описание
Хашбраун служит основой для нежных кусочков пармской ветчины. Трюфельный айоли придаёт блюду насыщенный ароматный вкус, а оливковое масло с ароматом трюфеля усиливает грибные ноты. Шнитт-лук добавляет свежую пикантность и визуальный акцент
Ватрушка с тартаром из говядины, грушей и дорблю
Описание
Ватрушка служит основой для сочетания тартара из говядины с кусочками консервированной груши. Сыр дорблю добавляет пикантную остроту, оттеняя мясные и фруктовые ноты. Трюфельный айоли вносит изысканные землистые акценты, завершая вкусовую композицию
Пита с креветками
Описание
Пшеничная пита служит мягкой основой для обжаренных креветок с лёгкой пикантностью. Свежие томаты черри, огурец и микс-салат добавляют сочность и хруст, а маслины вносят солоноватые ноты. Сливочно-трюфельный соус, крем-фета и сочетание сладкого чили с зелёным маслом создают многогранный вкусовой букет
Ватрушка с крудо из креветок
Описание
Нежная ватрушка с креветками
Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи
Описание
Жареные креветки придают блюду насыщенный морской вкус и приятную текстуру. Свежие томаты черри и запечённый перец добавляют сочность и сладковатые нотки, а соус чипотле вносит пикантную глубину. Кунжут-кимчи и шнитт-лук завершают композицию, придавая остроту и аромат
Зеленый салат с копченой страчателлой и кунжутной заправкой
Описание
Свежая зелень микса салата сочетается с нежной отварной брокколи и ароматной жареной спаржей. Копчёная страчателла придаёт блюду сливочный вкус и пикантную нотку, а авокадо добавляет мягкость. Кунжутная заправка и микс семечек завершают композицию, внося ореховые оттенки и хрустящую текстуру
Салат с крабом, томатами и соусом Ру
Описание
Нежный камчатский краб становится главным акцентом блюда. Отварная брокколи и свежие томаты черри дополняют его текстуру и вкус, а микс салата придаёт свежесть. Сушёные маслины и шнитт-лук вносят пикантные и ароматные нотки
Салат Цезарь с хрустящим цыпленком
Описание
Куриное филе придаёт блюду сытность, а микс‑салат и томаты черри добавляют свежесть и сочность. Пармезан и мусс из него создают насыщенный сырный акцент, а пангритата вносит хрустящую текстуру; сушёные маслины и кунжут кимчи дополняют композицию тонкими пикантными нотами
Салат с фруктами и креветками
Описание
Нежный салат с креветками и фруктами
Большой зеленый салат с киноа
Описание
Хрустящий салат с киноа
Салат с грейпфрутом, манго и цитрусовым соусом
Описание
Хрустящий салат с овощами и фруктами
Ризотто с грибами и муссом из пармезана
Описание
Рис с насыщенным вкусом грибов. Пармезан придаёт кремовость и солоноватость. Грибы добавляют глубину аромата. Всё вместе создаёт нежное и насыщенное блюдо
Паста с уткой и соусом Жу
Описание
Паста гармонично сочетается с нежным уткой конфи, придавая блюду насыщенность. Вяленые томаты добавляют сладковато-кисловатый акцент, а соус кальби вносит глубину и пикантность. Пармезан и шнитт-лук завершают вкусовую композицию, добавляя солоноватость и свежий аромат
Свежая паста с крабом и соусом Морне
Описание
Нежная свежая паста сочетается с сочным камчатским крабом, создавая изысканный вкусовой дуэт. Вяленые томаты придают сладковато-кисловатые оттенки, а соус Морне добавляет бархатистую насыщенность. Пармезан и шнитт-лук вносят завершающие штрихи — солоноватость и свежий аромат
Орзо с креветками, кремом ромеско и пармезаном
Описание
Паста орзо гармонично сочетается с сочными очищенными креветками. Крем ромеско придаёт блюду насыщенный пикантный вкус, а сливочное масло добавляет нежную бархатистость. Пармезан, лук-шнитт и каперсы фри вносят завершающие акценты — солоноватость, свежесть и хрустящую текстуру
Орзо со щечками и соусом Жу
Описание
Паста орзо сочетается с мягкими говяжьими щёчками, придающими блюду насыщенную мясную ноту. Сливочное масло и пармезан добавляют нежную кремовость и солоноватый акцент, а соус кальби вносит пикантную глубину. Лук-шнитт завершает композицию свежим ароматом и лёгкой остротой
Свежая паста с креветками
Описание
В сливочном соусе. Домашняя паста придаёт блюду нежную, упругую текстуру. Креветки в сливочном соусе создают насыщенный морской вкус, а вяленые томаты и каперсы вносят пикантную кислинку и концентрированную сладость. Крем-чиз, сливочное масло и пармезан добавляют кремовую густоту и солоноватую глубину, уравновешивая общий профиль вкуса
Свежая паста с форелью, кремом ромеско и пармезаном
Описание
Спагетти гармонично сочетаются с нежной форелью су‑вид. Крем ромеско добавляет насыщенности, а пармезан придаёт пикантный сырный оттенок; крем‑чиз и петрушка смягчают композицию, внося сливочные и свежие ноты
Сливочная паста с крудо из креветок и форели
Описание
Нежная паста с креветками
Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо
Описание
Сочная котлета из нежного мяса, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с микс-салатом, который добавляет свежесть и лёгкость блюду
Говядина с картофельными дольками
Описание
С дорблю и жареными каперсами. Говяжья вырезка будет основой, а картофельные дольки добавят ему сытности. Каперсы, шпинат, паприка, соль и перец придадут яркий вкус и аромат. Сливки и сыр дорблю объединят все ингредиенты вместе. Подсолнечное масло поможет раскрыть их вкус совместно с соусом кальби
Бёф бургиньон с трюфельным пюре
Описание
Тушёная говяжья щечка приобретает нежную текстуру и насыщенный мясной вкус. Трюфельное пюре придаёт блюду изысканную бархатистость и аромат, а соусы кальби и грибной вносят глубину и пикантные оттенки. Луковые чипсы и лук-шнитт добавляют хрустящую текстуру и свежую нотку
Говядина с пюре, спаржей и черным перцем
Описание
Маринованная говяжья вырезка отличается сочностью и насыщенным вкусом. Картофельное пюре и жареная спаржа создают гармоничное сочетание текстур, а соус с чёрным перцем придаёт пикантную остринку. Лук-шнитт и сливочное масло добавляют свежие и нежные оттенки
Утиная грудка с кремом из груши и соусом Жу
Описание
Утиное филе придаёт блюду насыщенную мясную основу с нежной текстурой. Крем из груши и сливок вносит сладковато-нежные ноты, создавая контраст с пикантным соусом кальби. Чипсы из сельдерея и консервированная груша добавляют текстуру и освежающую сладость
Язык с пшеницей и соусом Жу
Описание
Язык, приготовленный методом су-вид, отличается нежностью и сочностью. Варёная полба и грибы конфи создают насыщенную текстуру и глубокий вкус, а сливочное масло и пармезан добавляют кремовость. Грибной бульон и соус кальби вносят пикантные и ароматные ноты, а луковые чипсы и шнитт-лук придают хрустящую текстуру и свежую остринку
Хашбраун с лососем
Описание
Хашбраун создаёт хрустящую основу с нежной текстурой внутри. Слабосолёный лосось придаёт блюду деликатную морскую нотку, а яйцо пашот добавляет мягкость и насыщенность. Соус дзадзики вносит свежесть и лёгкую кислинку, а шнитт-лук завершает композицию тонким ароматом и пикантностью
Драники со сливочно-трюфельным соусом
Описание
Хрустящие картофельные драники подаются с нежным сливочно-трюфельным соусом, шпинатом и пармезаном
Лосось с ромеско и пеной Морне
Описание
Лосось гармонично сочетается с насыщенным кремом ромеско, придавая блюду пикантные оттенки. Запечённый перец и шпинат вносят сладковатые и свежие ноты, а сливочное масло добавляет нежную текстуру. Соус морне образует воздушную пену, а шнитт-лук и сушёные маслины завершают композицию лёгкими ароматными и солоноватыми акцентами
Драники с крабом, креветками и сливочным соусом
Описание
Картофельные драники служат основой для нежных кусочков камчатского краба и креветок. Сливочный вкус крем‑чиза и пармезана гармонично сочетается с лёгкой цитрусовой нотой сока лайма, а салат мангольд и петрушка добавляют свежие акценты
Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком
Описание
Картошка, запечённая до золотистой корочки. Подается с нежным, сочным мясом щеки. Посыпана хрустящим луком, который добавляет текстуру. Подаётся с сырным соусом, обогащающим вкус
Фишкейк с фруктовым конфи
Состав
Блюдо, сочетающее морепродукты, овощи и фрукты
Драники со щекой и пармезаном
Описание
Аппетитные драники с говяжьей щекой
Чуррос с кремом из сгущенки
Описание
Хрустящие палочки, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с кремом из сгущённого молока, который придаёт сладость и нежность
Бриошь со сливочным кремом и свежими ягодами
Описание
Нарезанный бриошь вымачивается с двух сторон в смеси яичного белка, соли, тростникового сахара, молока, сливок и ванилина, обжаривается на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла с двух сторон, до золотистой корочки. На тост наносим крем сливочно-творожный, сверху тартар из клубники и голубики заправленный соком и цедрой лайма и рубленой мятой. Поливаем кленовым сиропом и посыпаем субл
Медово-шоколадные шарики со сливочным кремом
Описание
Шарики из медово-шоколадного бисквита сочетаются с нежным сливочным кремом. Тёмный шоколад и сироп с нотами шоколадного печенья добавляют насыщенную сладость, а грецкий орех и какао-пудра вносят текстурный и вкусовой акцент
А-ля баскский чизкейк
Описание
По вкусу и структуре он напоминает воздушное суфле. Нижний слой десерта — растопленный тёмный шоколад с молоком. Сверху — сливочный слой с желатином. Десерт дополнен соленой карамелью
Креветки на гриле с тартаром из авокадо
Описание
Жареные креветки будут основным компонентом, а авокадо и манго добавят ему нежности и сладости. Соль и перец чёрный горошек объединят все ингредиенты вместе, усилив вкус креветок. Голландский соус, паста из трюфеля и соусы чили придадут блюду остроты и аромата. Оливковое масло также объединит все ингредиенты и создаст богатый и насыщенный вкус. Вода может использоваться для разбавления соусов
Сырная тарелка
Описание
Мягкие сыры — пармезан, моцарелла и фета — создают гармоничное сочетание вкусов. Сладковатая груша и свежая клубника вносят фруктовую нотку. Маслины добавляют лёгкую пикантность. Клюквенный соус и мёд придают сладость и насыщенность, а мята вносит свежесть
Вителло тоннато
Описание
Нежное мясо ростбифа сочетается с насыщенным соусом. Тунец и каперсы добавляют солоноватую нотку, черри и вяленые томаты — лёгкую кислинку, а руккола придаёт свежесть. Завершает вкусовую палитру тонкий аромат чёрного перца
Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю
Описание
Нежная говяжья вырезка в сочетании с хрустящими огурцами и бататом фри. Пикантность блюду добавляют каперсы, смесь горчиц, шрирача и майонез кимчи. Завершает вкусовую композицию солоновато-острый сыр с голубой плесенью и перепелиный желток
Севиче из лосося с хрустящим огурцом, авокадо и соусом халапеньо
Описание
Слабосолёный лосось придаёт блюду деликатную солоноватость и нежность. Свежий огурец добавляет хрустящую текстуру и лёгкую свежесть, а соус севиче объединяет ингредиенты в гармоничную композицию. Острота соуса халапеньо и пикантность лука-шнитт дополняются ореховыми нотками кунжута
Бенедикт с форелью, авокадо и голландским соусом
Описание
Яйцо пашот (2 шт.) под соусом голландез на сливочной бриошь с лососем домашнего посола
Драники с форелью, микс-салатом, пашот и дзадзыки
Описание
Хрустящие картофельные драники с форелью домашнего посола. Подаётся с яйцом пашот, микс салатом и соусом дзадзыки
Блинчики с меренгой и карамелью
Состав
Тонкие блинчики из домашнего теста, свернутые в рулетики, политые горячей ароматной карамелью с обожженной меренгой
Pinky завтрак
Описание
Скрэмбл придаёт блюду нежную, воздушную текстуру. Хашбраун добавляет хрустящую основу, а бекон вносит сочность и насыщенный мясной вкус. Крем с зелёным луком и микс салата завершают композицию свежими и сливочными нотками
Белковый омлет с зеленым салатом
Описание
Белки формируют лёгкую и воздушную основу омлета. Брокколи, спаржа и авокадо добавляют текстуру и свежие овощные ноты, а копчёная страчателла придаёт сливочную насыщенность с дымным оттенком. Ореховый соус и микс семечек вносят пикантность и хрустящий акцент
Большой крокет с говяжьей котлетой и грибным соусом
Описание
Хашбраун служит плотной основой для сочной говяжьей котлеты. Шпинат и яйцо пашот добавляют нежности и свежести, а грибной соус придаёт насыщенный земляной вкус. Шнитт-лук вносит ароматные нотки и лёгкую пикантность
Шакшука со страчателлой и кинзой
Описание
Запечённый перец и сочные консервированные томаты создают насыщенную основу с лёгкой сладостью. Яйца пашот придают блюду нежность, а копчёная страчателла добавляет сливочный вкус и пикантные нотки. Кинза, луковые чипсы и ароматные специи вносят свежие, хрустящие и пряные акценты
Сырники с ягодами конфи и сметаной
Описание
Нежные сырники из творога с манной крупой и яйцом. Дополнены творожно-сливочным кремом и сладким ягодным конфи. Подаются со сметаной, которая придаёт блюду мягкую кислинку
Рисовая каша с ягодами конфи
Описание
Ризотто превращается в нежную кашу благодаря молоку и сливочному маслу. Соль и сахар сбалансированно подчёркивают вкус, создавая гармоничное сочетание. Сублимированная малина добавляет яркие ягодные нотки и лёгкую кислинку
Скрэмбл с креветками и соусом Морне
Описание
Скрэмбл из куриных яиц получается нежным и воздушным, а очищенные креветки придают ему морской вкус и приятную текстуру. Свежие томаты черри и соус морне вносят сочность и кремовую насыщенность, а сливочное масло добавляет нежную бархатистость. Шнитт-лук и сушёные маслины завершают композицию свежими и солоноватыми акцентами
Зеленая греча с муссом из пармезана
Описание
Зелёная греча приобретает нежную текстуру благодаря сливочному маслу. Грибы конфи добавляют насыщенный земляной вкус и аромат, а мусс из пармезана, крем-чиз и сливки придают блюду кремовую густоту и солоноватую глубину. Куриное яйцо вносит дополнительную насыщенность и связывает компоненты воедино
Сырники с манго-муссом и малиновой пудрой
Описание
Домашние сырники сочетаются с нежным муссом из манго, который придаёт сладковатые тропические ноты. Сублимированная малина создаёт лёгкую ягодную кислинку и украшает блюдо, а корица добавляет тёплые пряные акценты
Крок-месье с тартаром из форели
Описание
Бриошь служит основой для композиции с тартаром из слабосолёного лосося и ломтиками яблока. Сыр чеддер и пармезан добавляют насыщенную сырную ноту, а битые огурцы вносят свежесть. Соусы — бешамель, сладкий чили и цитронет — создают многослойный вкус, оттеняя основные ингредиенты
Сырники с форелью, икорным соусом и артишоками фри
Описание
Домашние сырники сочетаются с кусочками слабосолёного лосося и хрустящими артишоками фри. Икорный соус и лососёвая икра добавляют деликатную солоноватость и праздничный акцент, а пармезан вносит ореховые ноты. Укроп, тимьян и зелёное масло с лимонным соком освежают вкус, создавая многогранную композицию
Борщ с бородинским хлебом и салом
Описание
Густой и ароматный говяжий бульон. Сладковатая свёкла и нежная белокочанная капуста придают мягкость. Картофель и морковь добавляют насыщенность. Зеленый лук вносит пикантность. Томатная паста и уксус создают приятную кислинку, а нежное говяжье мясо
Креветки темпура с кунжутным васаби-соусом
Описание
Хрустящая корочка окружает сочную креветку. Васаби-майонез с кунжутом добавляет остроты и аромата. Лайм придаёт лёгкую кислинку
Чизбургер с бататом
Описание
Сочная котлета и хрустящий бекон уютно расположились в мягкой булочке. Чеддер придаёт насыщенную сливочность, а соус гриль добавляет пикантные нотки. Луковый мармелад и запечённый перец вносят сладковатую глубину, а батат фри дополняет блюдо приятной
Салат с креветками, томатами и кунжутом кимчи
Описание
Жареные креветки придают блюду насыщенный морской вкус и приятную текстуру. Свежие томаты черри и запечённый перец добавляют сочность и сладковатые нотки, а соус чипотле вносит пикантную глубину. Кунжут-кимчи и шнитт-лук завершают композицию, придава
Говядина с картофельными дольками
Описание
С дорблю и жареными каперсами. Говяжья вырезка будет основой, а картофельные дольки добавят ему сытности. Каперсы, шпинат, паприка, соль и перец придадут яркий вкус и аромат. Сливки и сыр дорблю объединят все ингредиенты вместе. Подсолнечное масло по
Котлета по-киевски с микс салатом и авокадо
Описание
Сочная котлета из нежного мяса, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с микс-салатом, который добавляет свежесть и лёгкость блюду
Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком
Описание
Картошка, запечённая до золотистой корочки. Подается с нежным, сочным мясом щеки. Посыпана хрустящим луком, который добавляет текстуру. Подаётся с сырным соусом, обогащающим вкус
Чуррос с кремом из сгущенки
Описание
Хрустящие палочки, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с кремом из сгущённого молока, который придаёт сладость и нежность
Тартар из говядины с бататом, хрустящими огурцами и дорблю
Описание
Нежная говяжья вырезка в сочетании с хрустящими огурцами и бататом фри. Пикантность блюду добавляют каперсы, смесь горчиц, шрирача и майонез кимчи. Завершает вкусовую композицию солоновато-острый сыр с голубой плесенью и перепелиный желток