Da Claudio
Меню
хит Салат с грушей и горгонзолой 28 BYN 200 г
хит Салат Цезарь 29 BYN 265 г
хит Крем-суп из томатов 20 BYN 235 г
хит Пицца Маргарита 22 BYN 420 г
хит Пицца Мясная 35 BYN 510 гОтзывы
Отзывов пока нет. Их смогут оставить гости после визита по брони или по чеку, так их нельзя купить или написать заранее.
Рядом
ещё места в нескольких минутах отсюда
Меню
хит Салат с грушей и горгонзолой 28 BYN 200 г хит Салат Цезарь 29 BYN 265 г хит Крем-суп из томатов 20 BYN 235 г хит Пицца Маргарита 22 BYN 420 г хит Пицца Мясная 35 BYN 510 гфото хит Лазанья болоньезе 36 BYN 390 гфото хит Филе тунца алла Фавиньяна 52 BYN 360 г
хит Стейк с соусом Примитиво ди Мандурия 52 BYN 280 г
хит Тирамису Классический 20 BYN 170 г
Классическое карпаччо из говядины 35 BYN 170 г
Брускетта по-сицилийски 23 BYN 163 г
Тартар из говядины от шефа 35 BYN 196 г
Вителло тоннато 42 BYN 200 г
Трио тартаров из рыбы 37 BYN 135 г
Горячая Брускетта с анчоусом и фриарелли 40 BYN 380 г
Тартар ал Фумо 37 BYN 170 г
Королевские оливки 14 BYN 90 г
Горячая брускетта Примавера 28 BYN 280 г
Сицилилийская бомба с бурратой 40 BYN 240 г
Пицца кальцоне 32 BYN 440 г
Фокачча с розмарином 10 BYN 230 г
Фокачча по-сицилийски 25 BYN 390 г
Пицца Пармиджана 68 BYN 800 г
Пицца Тартуфата 77 BYN 560 г
Пицца Пульезе 47 BYN 670 г Пицца Сицилиана 37 BYN 720 г
Пицца Вителло Тоннато 57 BYN 560 гфото Пиканте 28 BYN 460 г
Скиаччиата алла Неаполитана с фриарелли 72 BYN 980 г
Лазанья с лососем и шпинатом 57 BYN 350 г
Спагетти с помодоро от шефа 25 BYN 440 г
Ригатони алла Пармиджано 32 BYN 390 г
Каламарата от шефа 50 BYN 380 г
Равиоли с тунцом и кремом из шафрана 40 BYN 330 г
Тальятелле с креветками 45 BYN 400 гфото Спагетти Амальфитана 39 BYN 465 гфото Равиолони с томленой щекой и грибным соусом 42 BYN 270 гфото Домашняя паста Паппарделле с креветками 41 BYN 365 г
Дорадо по-средиземноморски 83 BYN 570 г
Макрель с лимонным соусом и каперсами 41 BYN 310 г
Сибас в морской соли 81 BYN 330 г
Фритто мисто 53 BYN 350 г
Треска Портофино 74 BYN 385 гфото хит Филе тунца алла Фавиньяна 52 BYN 360 г
Запеченный лосось от Шефа 61 BYN 230 г
Кальмар по-лигурийски 60 BYN 430 г хит Салат Цезарь 29 BYN хит Салат с грушей и горгонзолой 28 BYN хит Крем-суп из томатов 20 BYN хит Пицца Маргарита 22 BYN хит Пицца Мясная 35 BYN фото хит Лазанья болоньезе 36 BYN фото хит Филе тунца алла Фавиньяна 52 BYN хит Стейк с соусом Примитиво ди Мандурия 52 BYN хит Тирамису Классический 20 BYN Меню собрано с сайта заведения: цены и наличие уточняйте у официанта.
Хиты
12 блюд хит Салат с грушей и горгонзолой 28 BYN 200 г хит Салат Цезарь 29 BYN 265 г хит Крем-суп из томатов 20 BYN 235 г хит Пицца Маргарита 22 BYN 420 г хит Пицца Мясная 35 BYN 510 гфото хит Лазанья болоньезе 36 BYN 390 гфото хит Филе тунца алла Фавиньяна 52 BYN 360 г хит Стейк с соусом Примитиво ди Мандурия 52 BYN 280 г хит Тирамису Классический 20 BYN 170 гфото хит Ризотто с белыми грибами 43 BYN хит Салат Цезарь 29 BYN Ризотто
2 блюдаЗакуски
17 блюд Классическое карпаччо из говядины 35 BYN 170 г Брускетта по-сицилийски 23 BYN 163 г Тартар из говядины от шефа 35 BYN 196 г Вителло тоннато 42 BYN 200 г Трио тартаров из рыбы 37 BYN 135 г Горячая Брускетта с анчоусом и фриарелли 40 BYN 380 г Тартар ал Фумо 37 BYN 170 г Королевские оливки 14 BYN 90 г Горячая брускетта Примавера 28 BYN 280 г Сицилилийская бомба с бурратой 40 BYN 240 г
Брускетта с пармой и руколой 23 BYN 115 г
Классическая брускетта с томатами 15 BYN 140 г
Антипасти Итальяно 51 BYN 275 г
Буррата от Шефа 43 BYN 210 г
Карпаччо из вяленого тунца 35 BYN 235 г
Баклажан пармиджано 30 BYN 220 г
Карпаччо с лисичками и трюфелем 50 BYN 250 гСалаты
7 блюд хит Салат с грушей и горгонзолой 28 BYN 200 г хит Салат Цезарь 29 BYN 265 г Салат с креветками и кальмаром под соусом из манго 45 BYN 210 г Салат Estiva 32 BYN 245 г
Салат Вегетарианский 24 BYN 250 г
Салат с вяленым тунцом 36 BYN 270 г
Микс-салат с тёплой говядиной 42 BYN 265 гСупы
5 блюд
Средиземноморский суп 65 BYN 600 г хит Крем-суп из томатов 20 BYN 235 г
Крем-суп из гороха с креветками 21 BYN 270 г
Крем-суп из тыквы с кремом из горгонзолы 20 BYN 305 г
Холодный суп из томатов по-сицилийски 18 BYN 310 гПицца
23 блюда Пицца кальцоне 32 BYN 440 г Фокачча с розмарином 10 BYN 230 г Фокачча по-сицилийски 25 BYN 390 г Пицца Пармиджана 68 BYN 800 г Пицца Тартуфата 77 BYN 560 г Пицца Пульезе 47 BYN 670 г Пицца Сицилиана 37 BYN 720 г Пицца Вителло Тоннато 57 BYN 560 гфото Пиканте 28 BYN 460 г Скиаччиата алла Неаполитана с фриарелли 72 BYN 980 г хит Пицца Маргарита 22 BYN 420 г
Пицца Четыре сыра 35 BYN 370 г
Пицца Карпаччо 45 BYN 545 г Пицца Милано 32 BYN 445 г
Пицца с белыми грибами и ветчиной 43 BYN 540 г
Пицца Салями 28 BYN 460 г
Фокачча с пармезаном 14 BYN 210 г
Фокачча с томатами 13 BYN 310 г
Пицца Парма 42 BYN 450 г
Пицца Da Claudio c морепродуктами 40 BYN 560 г
Пицца Карбонара 33 BYN 570 г хит Пицца Мясная 35 BYN 510 г Пицца с лисичками и мясом сицилийских колбасок 36 BYN 600 гПаста
14 блюд Лазанья с лососем и шпинатом 57 BYN 350 г Спагетти с помодоро от шефа 25 BYN 440 г Ригатони алла Пармиджано 32 BYN 390 г Каламарата от шефа 50 BYN 380 г Равиоли с тунцом и кремом из шафрана 40 BYN 330 г Тальятелле с креветками 45 BYN 400 гфото Спагетти Амальфитана 39 BYN 465 гфото Равиолони с томленой щекой и грибным соусом 42 BYN 270 гфото Домашняя паста Паппарделле с креветками 41 BYN 365 г
Тальятелле с миксом грибов, мясом сицилийских колбасок и ароматом трюфеля (pasta fresca) 39 BYN 450 г
Спагетти с морепродуктами 51 BYN 490 г
Спагетти с черным чесноком от шефа 44 BYN 415 гфото Паккери с лисичками и беконом 38 BYN 450 гРыба и морепродукты
8 блюд Дорадо по-средиземноморски 83 BYN 570 г Макрель с лимонным соусом и каперсами 41 BYN 310 г Сибас в морской соли 81 BYN 330 г Фритто мисто 53 BYN 350 г Треска Портофино 74 BYN 385 гфото хит Филе тунца алла Фавиньяна 52 BYN 360 г Запеченный лосось от Шефа 61 BYN 230 г Кальмар по-лигурийски 60 BYN 430 гГорячие блюда
4 блюда
Говяжьи щечки в соусе демиглас с полентой- фри 50 BYN 550 гфото Утка конфи с малиновым соусом 55 BYN 300 г хит Стейк с соусом Примитиво ди Мандурия 52 BYN 280 г
Кролик по-сицилийски 75 BYN 520 гГарниры
5 блюд
Шпинат по-римски 21 BYN 200 гфото Брокколи с чесноком и чили 19 BYN 195 г
Картофель с розмарином 10 BYN 250 гДесерты
3 блюда
Круассан с Нутеллой и бананом 20 BYN 175 г
Домашний чизкейк с манго 22 BYN 190 г хит Тирамису Классический 20 BYN 170 гПопулярное
10 блюд хит Салат Цезарь 29 BYN хит Салат с грушей и горгонзолой 28 BYN хит Крем-суп из томатов 20 BYN хит Пицца Маргарита 22 BYN хит Пицца Мясная 35 BYN фото хит Лазанья болоньезе 36 BYN фото хит Филе тунца алла Фавиньяна 52 BYN хит Стейк с соусом Примитиво ди Мандурия 52 BYN хит Тирамису Классический 20 BYN 
Ризотто с морепродуктами
Описание
Ризотто с морепродуктами. Тигровые креветки, лангустины и мидии придают блюду насыщенный морской вкус. Соус помодоро и рыбный бульон обогащают аромат, хлопья чили и орегано добавляют пикантности
Ризотто с белыми грибами
Описание
Ризотто с нежными белыми грибами. Сливочное масло и трюфельное масло придают богатство вкуса, белое вино — лёгкую кислинку. Грибной бульон и сушёная петрушка усиливают аромат
Классическое карпаччо из говядины
Описание
Основа — тонко нарезанная говядина. Сверху — свежая рукола и тёртый пармезан. Блюдо сочетает нежность мяса и хрустящую текстуру сыра. Лёгкий и изысканный вкус
Брускетта по-сицилийски
Описание
Хрустящая чиабатта, подсушенная до золотистой корочки. На ней — сочные томаты черри и солоноватые анчоусы. Сочетание создаёт яркий и насыщенный вкус. Брускетта по-сицилийски — лёгкая закуска, которая порадует любителей средиземноморской кухни. Хорошо подойдёт для аперитива или лёгкого перекуса
Тартар из говядины от шефа
Описание
Нежный тартар из говяжьей вырезки с мягкими нотками сыра буррата. Каперсы и лук добавляют свежесть и лёгкую остроту. Соус гармонично объединяет все ингредиенты
Вителло тоннато
Описание
Нежная говядина, приправленная пикантными каперсами. Соус вителло тоннато добавляет блюду изысканности и делает его вкус насыщенным и запоминающимся. Вителло тоннато — это сочетание, которое покорит вас с первого кусочка
Трио тартаров из рыбы
Описание
Три вида тартара из рыбы на чиабатте. Есть тартар из тунца, лосося и дорадо. Чиабатта гармонично дополняет рыбные тартары
Горячая Брускетта с анчоусом и фриарелли
Описание
Хрустящая чиабатта служит основой для насыщенной композиции. На ней — нежная буратта и моцарелла, дополненные запечёнными черри. Филе анчоуса придаёт пикантность и яркий морской оттенок
Тартар ал Фумо
Описание
Нежная говядина в тартаре дополняется пикантными нотками каперсов и филе анчоуса. Маринованный красный лук и яйцо смягчают вкус, а табаско с горчицей добавляют остроты; чиабатта и лёгкий оттенок жидкого дыма завершают композицию, подчёркивая глубину вкуса
Королевские оливки
Описание
Отличаются крупным размером и плотной текстурой
Горячая брускетта Примавера
Описание
Чиабатта служит хрустящей основой, на которой раскрываются мягкие ноты моцареллы и пикантность пармезана. Томаты черри и зелёные оливки добавляют сочность и лёгкую солоноватость. Соус песто вносит травянистую свежесть и связывает все компоненты в единую вкусовую композицию
Сицилилийская бомба с бурратой
Описание
Нежная буррата гармонично сочетается с ароматным соусом песто и сочными ломтиками томата. Оливковое масло подчёркивает богатство вкусов, а фисташки добавляют лёгкую хрустящую текстуру. Филе анчоуса вносит солоноватые морские ноты, дополняя общую композицию
Брускетта с пармой и руколой
Описание
Основа — хрустящая чиабатта. Сверху — нежная парма. Моцарелла добавляет сливочность. Рукола придаёт свежесть. Песто и кедровые орехи обогащают вкус, делая его более насыщенным и ароматным
Классическая брускетта с томатами
Описание
Основа — хрустящая чиабатта. Сверху — сочные томаты. Орегано добавляет пряный аромат. Блюдо сочетает мягкость хлеба и свежесть томатов. Вкус лёгкий и ароматный
Антипасти Итальяно
Описание
Ассорти из итальянских закусок с разнообразными текстурами и вкусами. Солёные таджасские оливки, пикантные салями, нежная мортаделла и парма, терпкий грецкий орех, артишок и томат сочетаются с насыщенными вкусами пармезана, пекорино и горгонзолы. Гренки добавляют хрустящую текстуру
Буррата от Шефа
Описание
Буррата имеет нежную кремовую текстуру. Панировка придаёт лёгкую хрустящую корочку. Блюдо сочетает мягкость и хрустящий контраст. Получается сочным и аппетитным
Карпаччо из вяленого тунца
Описание
Тунец с соусом, цитрусами и манго. Тунец имеет насыщенный вкус, соус добавляет пикантности, цитрусы — лёгкую кислинку, манго — сладковатые нотки. Блюдо получается освежающим и ароматным
Баклажан пармиджано
Состав
Обжаренные ломтики баклажана, моцарелла, пармезан и базилик идеально сочетаются с соусом помодоро
Карпаччо с лисичками и трюфелем
Описание
Нежная вырезка говядины сочетается с жареными лисичками и консервированным трюфелем. Сыр грана падано и лимон придают блюду солоноватые и освежающие ноты
Салат с грушей и горгонзолой
Состав
Микс салата придаёт салату свежесть, груша — сладость и сочность, горгонзола — солоноватость и кремовость
Салат Цезарь
Описание
Салат с куриным филе, сухариками и соусом. Куриное филе придаёт блюду насыщенность, сухарики — хрустящую текстуру, а соус добавляет пикантности
Салат с креветками и кальмаром под соусом из манго
Описание
Микс-салат придаёт свежесть, креветки — сытность, кальмар — нежность. Соус из манго обогащает вкус, добавляя сладковатые тропические нотки
Салат Estiva
Описание
Лёгкая основа из шпината и фенхеля сочетается с нежными кусочками маринованного лосося. Огурец и филе апельсина добавляют свежесть и лёгкую цитрусовую ноту, а оливковое масло и соевый соус создают сбалансированную заправку. Кунжут, имбирь и цедра апельсина вносят пряные и ароматные акценты, подчёркивая общий вкусовой профиль
Салат Вегетарианский
Описание
Свежая салатная смесь дополнена рукколой и шпинатом. Сочные томаты черри, морковь, редис и свежий перец создают яркий вкусовой букет. Лёгкость и хруст овощей подчёркивают натуральность блюда
Салат с вяленым тунцом
Описание
Тунец придаёт салату насыщенный вкус, микс-салат и рукола — свежесть, черри и огурцы — сочность. Цитрусы добавляют лёгкую кислинку, а фенхель — утончённый аромат
Микс-салат с тёплой говядиной
Описание
Лёгкий салат с хрустящими листьями и сочной говядиной. Тёплая говядина гармонично сочетается с овощами — сладким перцем, цукини и томатами. Завершает вкусовую композицию нежный сыр
Средиземноморский суп
Описание
Суп отличается насыщенным вкусом и разнообразием текстур. Морепродукты — тунец, мидии, лангустин, лосось и креветки — придают сочность, а каперсы и томаты черри добавляют пикантность и лёгкую кислинку. Белое вино обогащает бульон тонким ароматом
Крем-суп из томатов
Описание
Сливки придают нежность и кремовость, томаты — лёгкую кислинку и насыщенный вкус. Гренки добавляют хрустящую текстуру. Гармония вкуса и текстуры в каждом глотке
Крем-суп из гороха с креветками
Описание
Лёгкий и свежий вкус горошка, лука-порея и картофеля дополнен ароматом петрушки и мяты. Креветки добавляют блюду изысканности. Идеальное сочетание овощей и морепродуктов
Крем-суп из тыквы с кремом из горгонзолы
Описание
Нежный крем-суп с мягким тыквенным вкусом, дополненный кремовой текстурой горгонзолы. Хрустящие кусочки грецкого ореха и ароматные травы придают супу особую пикантность. Лёгкая острота горгонзолы гармонично сочетается с сладостью тыквы
Холодный суп из томатов по-сицилийски
Описание
Холодный томатный суп отличается освежающим вкусом и лёгкой текстурой. Огурец, фенхель, сельдерей и свежий перец добавляют сочность и хрустящие ноты, а базилик и чеснок вносят ароматные травяные акценты. Оливковое масло и соус песто придают глубину, чиабатта дополняет блюдо приятным хлебным вкусом
Пицца кальцоне
Описание
Томатный соус задаёт основу с лёгкой кислинкой и насыщенным вкусом. Моцарелла придаёт тягучую сливочную текстуру, а шампиньоны и ветчина вносят мясной и грибной аромат. Оливковое масло добавляет тонкий фруктовый оттенок и завершает вкусовую композицию (30 см)
Фокачча с розмарином
Описание
Лепёшка из теста для пиццы с ароматом розмарина. Розмарин придаёт свежесть и пряность. Текстура мягкая и пышная
Фокачча по-сицилийски
Описание
Тесто на пиццу образует мягкую основу с аппетитной текстурой. Соус помодоро и оливковое масло придают лёгкую кислинку и бархатистость, а чеснок добавляет пикантный аромат. Анчоусы вносят солоноватую глубину вкуса, а орегано завершает композицию тонким травяным оттенком
Пицца Пармиджана
Описание
Тесто создаёт упругую основу с золотистой корочкой. Томатный соус и моцарелла придают насыщенную сливочную основу с лёгкой кислинкой, а баклажаны добавляют мягкую, чуть сладковатую текстуру. Грана падано, копчёный сыр и песто вносят ореховые, дымные и ароматные травяные ноты, обогащая вкусовую палитру (25 см)
Пицца Тартуфата
Описание
Тесто формирует упругую основу с золотистой корочкой. Буррата и сыры придают насыщенную сливочную текстуру с пикантными и острыми нотками, а микс грибов добавляет землистый аромат и мягкую сочность. Карпаччо из трюфеля и трюфельная пудра вносят тонкий, узнаваемый аромат, придавая блюду изысканный акцент (25 см)
Пицца Пульезе
Описание
Тесто создаёт упругую основу с хрустящей корочкой. Фриарелли и маринованные томаты придают свежую кислинку и лёгкую остроту, а анчоусы вносят солоноватый морской акцент. Моцарелла и копчёный сыр добавляют сливочную нежность и дымный аромат, а базилик с орегано завершают вкус тонкими травяными нотками (25 см)
Пицца Сицилиана
Описание
Тесто создаёт упругую основу с лёгкой хрусткостью по краям. Тунец и томатный соус придают насыщенный морской вкус с кисловатыми оттенками, а моцарелла добавляет тягучую сливочную нотку. Оливки, каперсы, петрушка и лимон вносят пикантность, солёность и свежую цитрусовую нотку (25 см)
Пицца Вителло Тоннато
Описание
Тесто формирует упругую основу с аппетитной корочкой. Соус вителло тоннато и говядина придают нежный, слегка сливочный вкус с мясными нотками, а буррата добавляет шелковистую текстуру и молочную мягкость. Каперсы и горгонзола вносят пикантность и лёгкую остроту, создавая сложный вкусовой баланс (25 см)
Пиканте
Описание
Томатный соус создаёт насыщенную основу, моцарелла придаёт нежную тягучесть. Острая нотка алями пиканте и лёгкое жжение хлопьев чили добавляют характеру блюду (25 см)
Скиаччиата алла Неаполитана с фриарелли
Описание
Нежная моцарелла сочетается с пикантностью грана падано, добавляя сырные оттенки. Томаты черри привносят лёгкую сладость, а анчоусы — солоноватую глубину. Фриарелли дополняют композицию лёгкой горчинкой (25 см)
Пицца Маргарита
Описание
Тесто для пиццы формирует хрустящую основу с мягкой серединой. Томатный соус придаёт яркую кислинку, а моцарелла — тягучую сливочную текстуру. Базилик вносит свежий аромат и завершает композицию лёгкой травяной ноткой (25 см)
Пицца Четыре сыра
Описание
Тесто для пиццы формирует хрустящую основу, которая гармонично сочетается с насыщенной сырной начинкой. Разнообразие сыров — горгонзола, таледжио, бри, пармезан и моцарелла — создаёт многослойный сливочный вкус с тонкими оттенками остроты и пикантности. Каждый укус раскрывает новую грань сырной композиции, оставляя продолжительное послевкусие (25 см)
Пицца Карпаччо
Описание
Тесто для пиццы образует хрустящую основу, на которой томатный соус и моцарелла создают насыщенную сливочно‑кислую базу. Говяжья вырезка придаёт блюду нежный мясной вкус, а пармезан добавляет солоноватую глубину. Рукола, розмарин и чиприани вносят свежие травяные ноты и лёгкий аромат, завершая вкусовую композицию (25 см)
Пицца Милано
Описание
Моцарелла и горгонзола, размягчившиеся под воздействием тепла, подаются на подушке из хрустящего теста. Их дополняет сладость груши из консервации, терпкость грецкого ореха и медовое послевкусие (25 см)
Пицца с белыми грибами и ветчиной
Описание
Тесто для пиццы создаёт хрустящую основу с нежной текстурой внутри. Томатный соус и моцарелла формируют насыщенную базу с кисло‑сливочным вкусом. Ветчина и белые грибы добавляют ароматное сочетание мясного и лесного грибного оттенков, обогащая вкусовую палитру (25 см)
Пицца Салями
Описание
Тесто для пиццы создаёт хрустящую основу с мягкой текстурой внутри. Моцарелла и томатный соус формируют насыщенную сливочно‑кислую базу, а салями придаёт пикантную остроту и насыщенный мясной вкус. Орегано вносит пряный аромат, завершая композицию лёгкой травяной ноткой (25 см)
Фокачча с пармезаном
Описание
Пышная лепёшка из теста для пиццы с вкраплениями пармезана. Поверхность слегка смазана оливковым маслом. Имеет хрустящую корочку и нежный сырный вкус. 25 см
Фокачча с томатами
Описание
Пышная лепёшка из теста для пиццы с томатным соусом. Приправлена орегано, чесноком и базиликом. Имеет яркий томатный вкус с пряными нотками (25 см)
Пицца Парма
Описание
Хрустящее тесто с тягучей моцареллой и томатным соусом. Сверху — нежная парма и свежая руккола. Пицца Парма сочетает в себе сытность и лёгкость (25 см)
Пицца Da Claudio c морепродуктами
Описание
На лепёшке из теста — соус, оливковое масло и сочные морепродукты. Хрусткому тесту и пряному соусу идеально подходит солоноватый вкус мидий и креветок (25 см)
Пицца Карбонара
Описание
Соус карбонара создаёт насыщенную кремовую основу с нежным сливочным вкусом. Моцарелла и пармезан добавляют тягучую текстуру и солоноватую глубину, а грудинка вносит копчёный мясной акцент. Яйцо придаёт блюду мягкость и завершает композицию деликатным вкусом (25 см)
Пицца Мясная
Состав
На тянущемся тесте сочные ломтики мяса и ветчины, дополненные пряным томатным соусом, нежной моцареллой идеально сочетаются с сыровяленой домашней коппой, салями и мартаделлой (25 см)
Пицца с лисичками и мясом сицилийских колбасок
Описание
Сочная основа покрывается томатным соусом и сыром рикотта. Жареные лисички и мясо сицилийских колбасок создают насыщенный вкус с пряными нотами. Пицца дополняется расплавленной моцареллой. Диаметр — 25 см
Лазанья болоньезе
Описание
Листы лазаньи с говяжьим фаршем и томатом. Специи придают пикантность. Блюдо имеет насыщенный вкус
Лазанья с лососем и шпинатом
Описание
Слоёное блюдо из листов лазаньи с лососем и шпинатом. Лосось придаёт сочность и нежный рыбный вкус, а шпинат — лёгкую горчинку и свежесть
Спагетти с помодоро от шефа
Описание
Спагетти отличаются нежной текстурой. Томаты придают блюду сочность и лёгкую кислинку. Базилик добавляет свежесть и аромат
Ригатони алла Пармиджано
Описание
Ригатони подаются с баклажанами и томатами. Копчёный сыр добавляет блюду дымный аромат, а дополнительный сыр — сливочность и насыщенность вкуса
Каламарата от шефа
Описание
Нежная паста каламарата в сливочном соусе с чесноком. Дополняют блюдо сочные черри и морепродукты — вонголе и мидии. Вкус объединяет лёгкий крем из спаржи
Равиоли с тунцом и кремом из шафрана
Описание
Нежные равиоли в сливочном соусе с шафраном. Вкус сыра грана падано дополняет блюдо. Гармония простоты и изысканности
Тальятелле с креветками
Описание
Тальятелле отличаются нежной текстурой. Креветки придают блюду сочность и изысканный вкус
Спагетти Амальфитана
Описание
Спагетти пропитываются ароматом рыбного бульона, обретая насыщенный морской вкус. Филе тунца добавляет сочность, а анчоусы вносят пикантную солоноватую нотку. Имбирь, лук, перец чили и цедра лимона создают яркий вкусовой букет с лёгкой остротой и цитрусовой свежестью, а оливковое масло и петрушка завершают композицию
Равиолони с томленой щекой и грибным соусом
Описание
Равиолоне от Шефа с нежной щекой и грибным соусом, который идеально дополняет блюдо
Домашняя паста Паппарделле с креветками
Описание
Паста фреска обладает нежной, чуть упругой текстурой, которая хорошо удерживает соус. Соус биск придаёт блюду насыщенный морской аромат и глубину вкуса. Креветки добавляют сочность и деликатный морской оттенок, а петрушка и фисташки вносят свежие и хрустящие акценты
Тальятелле с миксом грибов, мясом сицилийских колбасок и ароматом трюфеля (pasta fresca)
Описание
Тальятелле гармонично сочетаются с насыщенным вкусом сицилийских колбасок и ароматным грибным ассорти. Трюфельная паста придаёт блюду изысканный глубокий оттенок, а лук добавляет мягкую сладость. Сливочное масло и крем пармезана создают нежную текстуру и обогащают вкусовую палитру
Спагетти с морепродуктами
Описание
Спагетти отличаются нежной текстурой. Морепродукты, включая тигровые креветки, мидии и лангустины, придают блюду сочность и изысканный вкус. Каперсы, хлопья чили и базилик добавляют пикантность и аромат
Спагетти с черным чесноком от шефа
Описание
Спагетти с морепродуктами и овощами. В блюде гармонично сочетаются нежный кальмар и мидии с пикантным чёрным чесноком и каперсами. Оливки таджарские и фриарелли добавляют свежести, а буррата и петрушка завершают композицию
Паккери с лисичками и беконом
Описание
Крупная паста паккери сочетается с жареными лисичками и копченым беконом. Лук, сливочное масло, белое вино, сливки и томатный соус создают насыщенный контрастный вкус. Блюдо дополняется солоноватым сыром грана падано
Дорадо по-средиземноморски
Описание
Нежное филе дорадо гармонично сочетается с сочными креветками и мидиями. Блюдо порадует ценителей морепродуктов. Каждый ингредиент сохраняет свой уникальный вкус
Макрель с лимонным соусом и каперсами
Описание
Нежная макрель в лимонном соусе с лёгкой кислинкой каперсов. Рыба сохраняет свою текстуру, соус добавляет свежести. Блюдо сочетает мягкость рыбы и пикантность каперсов
Сибас в морской соли
Описание
Рыба сибас, запечённая в морской соли. Соус дополняет вкус. Блюдо порадует любителей рыбных деликатесов
Фритто мисто
Описание
Блюдо из морепродуктов в панировке. Кальмары и креветки сохраняют сочность, а панировка придаёт хрустящую корочку. Вкус моря в каждом кусочке
Треска Портофино
Описание
Филе трески в сливочном соусе сочетается с морепродуктами — мидиями, вонголе и креветками. Лук‑порей и куркума добавляют тонкие ароматические ноты, обогащая вкус. Сливки придают блюду нежную текстуру, а петрушка вносит свежий акцент
Филе тунца алла Фавиньяна
Описание
Сочное филе тунца в фисташковой панировке. Овощное рагу добавляет сочность и разнообразие вкусов. Фисташковая панировка придаёт хрустящую текстуру и изысканный ореховый вкус
Запеченный лосось от Шефа
Описание
Филе лосося при запекании становится сочным и нежным. Сок апельсина придаёт лёгкую кислинку и освежающий аромат. Блюдо получается гармоничным и аппетитным
Кальмар по-лигурийски
Описание
Мясо кальмара имеет упругую текстуру, мидии — нежную. Томаты добавляют сочность и лёгкую кислинку. Блюдо сочетает вкусы морепродуктов и овощей, имеет насыщенный аромат
Говяжьи щечки в соусе демиглас с полентой- фри
Описание
Нежные говяжьи щёчки с мягкой текстурой. Соус демиглас придаёт глубину и насыщенный вкус. Полента фри создаёт хрустящую текстуру. Сочетание ингредиентов делает блюдо гармоничным. Подходит для сытного обеда или ужина
Утка конфи с малиновым соусом
Описание
Утка подаётся с малиновым соусом. Мясо нежное, ароматное. Вкус дополняет кислинка соуса
Стейк с соусом Примитиво ди Мандурия
Описание
Говяжий стейк, приготовленный до полной степени прожарки. Мясо сочное и нежное. Дополняет вкус насыщенный соус на основе красного вина
Кролик по-сицилийски
Описание
Нежное мясо кролика в сочетании с ароматным овощным соусом. Лёгкий и насыщенный вкус, который приятно удивит. Кролик в овощном соусе — это гармония мягкости и сочности
Микс из грибов
Описание
Сочное блюдо с насыщенным вкусом. Грибы гармонично сочетаются с зеленью. Идеально для любителей грибных блюд
Рататуй от тети Марии
Описание
Тёплое и ароматное блюдо, сочетающее в себе нежность овощей. Имеет лёгкую кислинку и пряный аромат. Идеально подходит для любителей овощных блюд. Рататуй порадует своим гармоничным вкусом
Шпинат по-римски
Описание
Блюдо из свежего шпината с сыром. Сыр придаёт нежность и сливочный вкус. Шпинат сохраняет лёгкую хрусткость
Брокколи с чесноком и чили
Описание
Сочные соцветия брокколи, обжаренные с чесноком и чили. Оливковое масло придаёт лёгкую пикантность. Вяленые томаты добавляют сладковатый привкус. Блюдо имеет умеренную остроту. Отлично подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо
Картофель с розмарином
Описание
Картофель с ароматным розмарином. Розмарин придаёт пряный вкус. Соль и перец подчёркивают натуральный вкус картофеля. Блюдо имеет насыщенный аромат и приятную текстуру
Круассан с Нутеллой и бананом
Описание
Круассан с Нутеллой и бананом — это аппетитная выпечка, которая сочетает в себе нежность рикотты, сладость Нутеллы и мягкость банана. Каждый укус раскрывает гармоничное сочетание текстур и вкусов. Это идеальный выбор для утреннего завтрака или лёгкого перекуса в течение дня
Домашний чизкейк с манго
Описание
Крем‑чиз создаёт нежную сливочную основу десерта. Пюре из манго придаёт яркий фруктовый вкус и лёгкую сладость, а кубики манго добавляют сочную текстуру и насыщают аромат
Тирамису Классический
Описание
Нежный десерт с мягким сливочным вкусом. Печенье савоярди пропитано яичной массой с маскарпоне, посыпано какао. Дополняют вкус мята и чипсы из апельсина
Ризотто с белыми грибами
Описание
Ризотто с нежными белыми грибами. Сливочное масло и трюфельное масло придают богатство вкуса, белое вино — лёгкую кислинку. Грибной бульон и сушёная петрушка усиливают аромат
Салат Цезарь
Описание
Салат с куриным филе, сухариками и соусом. Куриное филе придаёт блюду насыщенность, сухарики — хрустящую текстуру, а соус добавляет пикантности
Салат с грушей и горгонзолой
Состав
Микс салата придаёт салату свежесть, груша — сладость и сочность, горгонзола — солоноватость и кремовость
Крем-суп из томатов
Описание
Сливки придают нежность и кремовость, томаты — лёгкую кислинку и насыщенный вкус. Гренки добавляют хрустящую текстуру. Гармония вкуса и текстуры в каждом глотке
Пицца Маргарита
Описание
Тесто для пиццы формирует хрустящую основу с мягкой серединой. Томатный соус придаёт яркую кислинку, а моцарелла — тягучую сливочную текстуру. Базилик вносит свежий аромат и завершает композицию лёгкой травяной ноткой (25 см)
Пицца Мясная
Состав
На тянущемся тесте сочные ломтики мяса и ветчины, дополненные пряным томатным соусом, нежной моцареллой идеально сочетаются с сыровяленой домашней коппой, салями и мартаделлой (25 см)
Лазанья болоньезе
Описание
Листы лазаньи с говяжьим фаршем и томатом. Специи придают пикантность. Блюдо имеет насыщенный вкус
Филе тунца алла Фавиньяна
Описание
Сочное филе тунца в фисташковой панировке. Овощное рагу добавляет сочность и разнообразие вкусов. Фисташковая панировка придаёт хрустящую текстуру и изысканный ореховый вкус
Стейк с соусом Примитиво ди Мандурия
Описание
Говяжий стейк, приготовленный до полной степени прожарки. Мясо сочное и нежное. Дополняет вкус насыщенный соус на основе красного вина
Тирамису Классический
Описание
Нежный десерт с мягким сливочным вкусом. Печенье савоярди пропитано яичной массой с маскарпоне, посыпано какао. Дополняют вкус мята и чипсы из апельсина